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Scea domaine Ciry Cattaneo

producteur - SCEA Domaine Ciry Cattaneo
9, av. de la Montagne-Noire
11800 Laure-Minervois
France

AFFICHER
LES COORDONNÉES T: +33 6 70 36 36 37
@: cirycattaneo@gmail.com
INFOS PRATIQUES
RÉGION
Languedoc
APPELLATIONS
Minervois • Vins de pays/IGP Oc

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

David Ciry, œnologue conseil en France et à l'étranger, a créé son propre domaine en 2015 sur des parcelles d'altitude au-dessus de Siran et de La Livinière, auxquelles se sont ajoutées en 2019 des vignes situées sur la commune de Laure-Minervois. Il y produit sur 6,5 ha plusieurs microcuvées que l'on pourra déguster avec les chocolats spécialement imaginés par Marion Cattaneo, sa femme, ou avec les tapas servies dans le bar à vin inauguré en 2019. Les vignes sont cultivées en bio (certification pour l'essentiel à partir du millésime 2016).

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