Sarl the Way of Wine

Cette cuvée de couleur sombre affiche sur son étiquette une 2CV créée la même année que l'appellation fitou (1948). Issue de sols de schistes dans la partie haute de l'appellation, elle propose un jol ...

Une robe sombre et veloutée annonce un nez riche, centré sur les fruits noirs très mûrs nuancés de garrigue et de notes fumées. En phase avec l'olfaction, la bouche charme par son ampleur, son toucher ...

Grenat profond à reflets noirs, ce 2017 présente un nez de fruits mûrs compotés, relevé d'une pointe de laurier et de réglisse. La bouche douce et élégante, sur le fruit, bénéficie du soutien de tanin ...

Cette cuvée s'appuie sur la présence majoritaire du muscat d'Alexandrie, ce qui n'est pas commun. Le bouquet, très intense, mêle les senteurs du pamplemousse, du litchi et de la mangue. Si l'attaque a ...

un fitou à la robe très profonde, au nez complexe (réglisse, tapenade, fruits mûrs) et à la bouche élégante, aux tanins fondus et bien équilibrée entre fraîcheur et gras. ...

Ce maury d'un grenat brillant aux reflets violines déploie une large palette à l'olfaction: violette, garrigue, eucalyptus, réglisse, notes fumées… Passé une attaque sur le bourgeon de cassis, le pala ...

à un nez de cassis, d'épices et de garrigue succède une bouche toute en finesse, sur la cerise, dotée de tanins fermes mais sans dureté et d'une finale fraîche. ...

Ce pur grenache provenant de la cave de Cases de Pène a séduit le jury avec sa robe rouge intense aux reflets rubis, comme avec son bouquet profond de fruits mûrs (cassis, cerise burlat). Une attaque ...

ce muscat, dominé tout au long de la dégustation par des notes d'agrumes (pamplemousse et orange sanguine), se montre ample, gras et d'une bonne persistance. ...

Cette cuvée fait un clin d'œil à la 2CV et à l'AOC fitou qui sont nés la même année, en 1948. Composée de carignan et de syrah sur schistes, elle offre une robe intense aux nuances grenat. Les fruits ...

un vin gourmand, aux notes fruitées et aux tanins serrés. Encore un peu de patience. ...

ce grenache s'exprime sur des notes de fruits rouges et noirs. En bouche, il se montre rond, souple, facile à boire. ...

L'appellation fitou est née en 1948, comme la 2CV. Jeff Carrel rend hommage à ce véhicule légendaire avec cette cuvée à dominante de carignan. Le nez, complexe, s'ouvre après une légère aération sur l ...

Le terroir de schistes marque le nez de cette cuvée de notes fumées et réglissées. Rond et gourmand à l'attaque, la bouche s'appuie sur une structure tannique encore assez sévère, enrobée de notes de ...