Sas Kirrenbourg

Jean Schaetzel s'est associé en 2010 avec Michel Vié, ancien pilote et ingénieur originaire du Sud-Ouest. Leur domaine est exploité depuis 1998 en biodynamie certifiée. Les vinifications suivent, elle ...

Le gewurztraminer à l'origine de ce 2016 n'a été vendangé que le 28octobre. Il en retire une robe vieil or et une bouche structurée, opulente, ample, ronde et longue. Sans excès ni lourdeur: si le nez ...

L'Eichberg d'Eguisheim est l'un des quatre grands crus figurant à la carte de la maison. La robe jaune doré annonce un nez intense, légèrement miellé, sur les fleurs blanches, les agrumes très mûrs. L ...

Cette propriété de 8,50 ha exploitée en biodynamie a son siège à Ammerschwihr mais comprend une parcelle de pinot gris dans le Marckrain voisin. Le pinot gris a mûri sur des coteaux d'exposition est-s ...

Jean Schaetzel, à la fois formateur en viticulture-oenologie et producteur, est devenu une référence dans le Guide. Intense et très épicé au nez, son gewurztraminer affiche une indéniable typicité. Pl ...

Terroir S? Le célèbre Schlossberg, de nature granitique, qui n'est cependant pas revendiqué en grand cru. Dans le verre, un gewurztraminer qui demande de l'aération pour livrer des arômes d'épices, d' ...

Complétés par un soupçon de pinot blanc, le riesling et le muscat se partagent cette cuvée. En cette année précoce, les raisins ont été récoltés début octobre, un mois après l'ouverture des vendanges. ...

C'est au pied du Schlossberg, célèbre terroir classé granitique, qu'a été vinifié ce riesling, dans la cave construite par le nouveau propriétaire. K, comme Kirrenbourg, lieu-dit inclus dans ce grand ...

Récoltés le 3 octobre, les raisins ont donné un vin or pâle, au nez discret s'ouvrant à l'aération. Des vendanges tardives qui séduisent par leur équilibre entre ampleur, onctuosité et une belle acidi ...

Né sur un terroir chaud, de nature granitique, ce riesling dévoile déjà une belle minéralité au nez. Ce côté minéral s'allie à un fruité presque confit dans un palais d'une rare puissance, qui offre u ...

choyé par le nouveau propriétaire, le grand cru granitique du Schlossberg donne des rieslings d'une rare finesse. C'est bien le cas de celui-ci, d'une fraîcheur saline, élégant et persistant. Un vin d ...

Le riesling donne naissance à des vins de belle tenue sur les terrasses du Schlossberg aux sols granitiques. Ici, un 2015 encore sur sa réserve, qui libère à l'aération des arômes de fruits confits, d ...

À Ammerschwihr, l'une des plus vastes communes viticoles d'Alsace, le cinquante et unième grand cru possède un terroir complexe, une réglementation propre, une confrérie dynamique, et compte de nombre ...

Après avoir repris l'exploitation de son oncle, Jean Schaetzel a donné une forte impulsion au domaine familial en passant au bio et en misant sur l'exportation (près de 60 % de sa production). Sa cuvé ...

Conduit en biodynamie, ce domaine exporte 40 % de sa production. Il signe ici des vendanges tardives issues d'un terroir aux sols lourds, marno-calcaires. Jaune d'or brillant, ce vin encore fermé lais ...

Le domaine bénéficie des compétences de Jean Schaetzel, oenologue. Il s'étend sur 8 ha cultivés en biodynamie et exporte la moitié de sa production. Ce gewurztraminer provient du célèbre terroir du Ka ...

La maison Schaetzel, établie à Ammerschwihr, s'est étendue à Thann dans le terroir très convoité du Rangen. Ce lieu-dit confère une élégance caractéristique aux rieslings. Jaune à reflets or, ce vin s ...

Depuis vingt ans, Jean Schaetzel arrive à concilier ses fonctions d'animateur de la formation professionnelle viticole et la gestion d'un domaine familial de 8ha. Reflétant son terroir graveleux d'ori ...

Jean Schaetzel a repris le domaine de son oncle il y a plus de dix ans tout en conservant ses activités dans l'enseignement viticole, ce qui lui permet d'alterner pratique et théorie. Il n'a pas fini ...

Jean Schaetzel et son épouse dirigent une exploitation de près de 8ha. Ils ont donné le nom de leur fille à cette cuvée de gewurztraminer issue du célèbre cru du Kaefferkopf. Ce 98 offre un nez fin, i ...

délimité dans la commune des Schaetzel, ce grand cru granitique favorise le riesling. Discrètement citronné, celui-ci, franc en attaque, est construit sur une acidité incisive et fait preuve d'une bon ...

Or pâle, ce gewurztraminer au nez discret, entre rose et notes épicées, dévoile au palais des notes de surmaturation évoquant la pêche et l'abricot, en harmonie avec sa souplesse et sa rondeur. À débo ...

Récolté à la mi-octobre sur les pentes vertigineuses du Rangen (les vendangeurs doivent porter des harnais), un riesling jeune, bien sec, au nez élégant et mûr d'agrumes et de miel. Attaque souple, pa ...

À la tête du domaine familial depuis 1984, Jean Schaetzel conduit ses 10 ha de vignes en biodynamie et toutes ses pratiques cherchent à favoriser le lien du vin au terroir. Installé à Ammerschwihr, il ...

Jean Schaetzel exploite son domaine en biodynamie et exporte 70 % de sa production. Dans la dernière édition, son riesling 2005 du Rangen a décroché un coup de coeur. Autre millésime, autre terroir: c ...

Martin Schaetzel conduit son domaine (7,5ha) en biodynamie. Il exporte 60% de sa production. Son muscat provient des coteaux d'Ammerschwihr aux sols d'alluvions granitiques. Un terroir plutôt léger qu ...