M. Chapoutier

Un vin or vert brillant, très floral, entre magnolia et jasmin, agrémenté de nuances épicées. Souple en attaque, le palais se révèle ample, onctueux et gras. Une touche de fruits exotiques (ananas) ap ...

Un 100% vermentino à boire sur le fruit, dont on retient le nez centré sur les fruits exotiques et les agrumes et la bouche déliée, vivace, expressive, parfaitement équilibrée dans un style très dynam ...

Pas de bois dans cet assemblage grenache et syrah, mais du fruit et du tempérament. Au nez, des arômes puissants et concentrés de fruits rouges, de cassis et d'épices rafraîchis de végétal. En bouche, ...

Assemblage de grenache, de syrah et de carignan, ce vin d'un grenat profond présente un nez intense et expressif de fruits rouges et noirs, de romarin, de tapenade et de réglisse. Rondeur, volume, tra ...

L'homme est passionné, passionnant, amoureux du Roussillon jusqu'à y planter quelques racines de syrah, s'arrêter devant la noblesse du grenache et même sauvegarder quelques vieux carignans!... En ass ...

Les schistes de Latour-de-France ont inspiré de belle manière Michel Chapoutier. Cette cuvée VIT (visitare interiore terrae) profonde et limpide dévoile un nez complexe et élégant où se mêlent poivre, ...

Installés dans la région depuis deux siècles, les Chapoutier ont créé leur maison à partir de 1879. Aujourd’hui, est-il besoin de présenter Michel Chapoutier? Il a développé son domaine dans toutes le ...

Le Méal est le nom du coteau aux sols chauds, constitué d'alluvions fluvio-glaciaires riches en galets, où des ceps de marsanne d’au moins cinquante ans plongent leurs racines. Comme les domaines de M ...

Étiquette traduite en braille, vin bien structuré: une cuvée de la maison Chapoutier. Côté arômes, on retrouve le cassis et la griotte, au nez comme en bouche. Le boisé est bien fondu et les tanins mû ...

Quasi omniprésente en vallée du Rhône, la maison Chapoutier n'oublie pas les vins doux naturels comme ce muscat-de-beaumes-de-venise qui montre une large palette aromatique allant des fruits exotiques ...

Michel et Corinne Chapoutier, venus des terrasses de Tain, s'allient à Ron et Elva Langhton, du domaine australien Jasper Ill; ils choisissent de vieux ceps de l'Agly cultivés en biodynamie qui donnen ...

Une étiquette en braille, la devise Fac et spera sous le blason, des vignes cultivées en biodynamie: le Château des Estubiers, c'est Michel Chapoutier dans ses oeuvres tricastines. Syrah et grenache s ...

Si le coup de coeur s'affiche en rouge cette année chez Chapoutier, les vins blancs sont loin d'être en reste comme le prouve cette cuvée de pure marsanne pleine de classe, couleur jaune paille, qui d ...

La maison Chapoutier est propriétaire du coteau de Saint-Joseph, coeur de l'appellation éponyme, entre Mauves et Tournon. Elle offre ici un vin jaune pâle brillant, qui allie avec finesse fleurs blanc ...

De la marsanne pure, plus que centenaire, sur sol d'alluvions fluvioglaciaires, offre son fruit à cet hermitage distingué, couleur paille soutenu. Celui-ci laisse échapper des arômes complexes de fleu ...

Ce célèbre domaine de Tain-l'Hermitage, adepte de la biodynamie, possède des vignobles dans de nombreuses appellations; il a proposé cette année un crozes-hermitage très apprécié par le jury. Ses arôm ...

Ce vin respire la concentration. La robe rouge sombre et profond indique une matière très riche. Le nez fin et complexe oscille entre boisé et fruits rouges et noirs. Ample et d'une remarquable longue ...

L'une des cuvées vedette de la maison Chapoutier. Et on comprend ici pourquoi. Le regard est captivé par la couleur jaune pâle brillant; le nez attiré par une explosion de miel, de fleurs blanches, de ...

Partisan de la biodynamie, marquant ses étiquettes en braille, Michel Chapoutier a prouvé son implication dans le monde du vin. L'amateur ne peut être déçu par cette cuvée. L'Alouette chante encore en ...

Fac et Spera, telle est la merveilleuse devise de la maison Chapoutier qui s'affirme comme acteur majeur de la viticulture. Aujourd'hui convertis en biodynamie, leurs domaines sont présents sur les ca ...

C'est un vin solide comme le granit: une structure forte, mais néanmoins ronde et fondue, lui donne du caractère. Mais il n'y a pas que cela; il se dégage du fruit mûr (framboise, fraise écrasée), du ...

Derrière des étiquettes célèbres, gravées en braille, deux vins de belle facture: la cuvée Le Pavillon rouge 2001 (+de 76€) fut proposé au grand jury des coups de coeur; elle a obtenu deux étoiles pou ...

Michel Chapoutier dirige depuis une dizaine d'années la célèbre maison familiale rhodanienne, créée en 1808. Il a étendu ses activités à d'autres vignobles de France, dans le Roussillon ou en Provence ...

Sept ans de réflexion... Mais quel plaisir alors: proposé au grand jury et proche du coup de coeur, ce vin est grand. Depuis la robe intense jusqu'à la finale où cannelle et vanille répondent aux frui ...

Une cuvée vedette en côte rôtie, qu'il faut avoir goûté une fois dans sa vie. Si le prix vous fait hésiter, choisissez la cuvée Les Bécasses 98 (200 à 249F), qui recueille une étoile et remplira harmo ...

Au nez, un bouquet de fleurs (acacia, violette) et une touche de fenouil. Aucune surenchère en bouche mais de l'élégance, une agréable rondeur, une note gourmande de litchi, un soupçon de gras et une ...

D'un rouge profond et intense, ce vin séduit d'emblée par son nez élégant de fruits mûrs et d'olive noire. La séduction opère aussi dans une bouche fraîche, alerte, bien fruitée, épaulée par des tanin ...

Avec ses reflets vert tendre, ce blanc soigne sa présentation. Expressif dès l'attaque, le nez mêle l'aubépine, les agrumes et la mirabelle dans une belle harmonie. Les fruits jaunes se prolongent dan ...

Un vin qui fait le trait d'union entre la vallée du Rhône, avec marsanne-roussanne, et le pays catalan avec le grenache blanc. Choix judicieux qui permet d'allier la rondeur, la sucrosité, le volume d ...

Ce 2018 se montre assez timide au nez, puis s'ouvre à l'aération sur des notes discrètes de baies noires et de cuir. Mais c'est au palais qu'il affirme sa pleine puissance. La matière est riche, finem ...

Derrière une robe grenat foncé, le nez de framboises fraîches et de Zan se montre d'emblée flatteur. La bouche y ajoute une agréable rondeur, un fruit expressif, des tanins fondus et une belle fraîche ...

Le grenache apporte le gras, la rondeur et l'ampleur au vin, ainsi que ces notes méditerranéennes de plantes macérées rappelant le thé et le tilleul. La nuance dorée de la robe, l'exotisme aromatique, ...

Robe profonde et sombre, palette subtile, aux notes minérales et aux senteurs de figue fraîche. Tout en harmonie, la bouche ample et équilibrée magnifie des tanins croquants et aimables. Un vin plaisi ...

Grenache et syrah pour ce vin au nez plaisant, retenu mais friand, floral et fruité (fruits rouges). La bouche montre la même réserve mais réjouit par sa fraîcheur préservée, ses tanins souples et soy ...

D'un beau rubis intense, cette cuvée dévoile un joli nez de fruits rouges et d'épices. La bouche, ample et longue, mêle les fruits noirs et rouges à l'eau-de-vie, les épices et le thym, et offre une b ...

Cette cuvée se révèle bien fruitée au nez comme en bouche, chaleureuse, ample, ronde et équilibrée. Un ensemble souple et ensoleillé, à boire sur le fruit. ...

Grenache et syrah sont associés dans cette cuvée au nez fin et délicat de fruits rouges et d'épices. Une finesse et un fruité que l'on retrouve en bouche autour de tanins doux et légers. ...

Un joli cocktail de cassis, de mûre et de poivre s'exhale du verre. Rond en attaque, le palais se révèle ensuite plus frais et puissant, toujours élégant. Bâti sur des tanins fins, il déroule jusqu'en ...

Une impressionnante robe noire habille cette cuvée qui ne cache pas son élevage en fût: un boisé très prononcé domine l'olfaction (cacao), laissant pour l'heure le fruit en retrait. Un boisé qui resso ...

Michel Chapoutier a acquis dans la vallée de l'Agly, à Latour de France, le domaine de Bila-Haut. Des sols de schistes noirs, de gneiss et des argilo-calcaires, plantés de syrah, de grenache et de car ...

La maison Chapoutier présente avec ce 2011 un vin complexe et expressif, explosif même: poivre blanc, laurier, framboise, menthol et une touche originale d'écorce d'orange sanguine. Douce en attaque, ...

Les arènes granitiques sont le berceau de ce trio grenache-carignan-syrah qui charme par sa finesse et son équilibre. Intense, le bouquet dévoile des notes de fruits rouges frais et de pivoine. Dans l ...

"Michel Chapoutier est un sacré personnage. Passionné de vins doux, de coteaux pentus, de paysages et de valeurs humaines, il s'est naturellement intéressé au Roussillon. Acheter des vignes? Il hésita ...

À propos de cette cuvée du célèbre négociant-éleveur Chapoutier, il faut noter tout d'abord le très beau travail de l'élevage, qui donne au palais des tanins fondus à souhait et un caractère plein de ...

Deux beaux vins de caractère signés du négociant-éleveur Michel Chapoutier. Né sur les schistes de Latour de France, ce 2009 sombre aux reflets brillants livre un bouquet plaisant de violette, de truf ...

Comme toujours, les étiquettes de la maison Chapoutier sont gravées en braille; elles portent aussi le logo AB et celui de Demeter (biodynamie). Ce Chante-Alouette, drapé dans une robe doré brillant, ...

On connaît la volonté de Michel Chapoutier de privilégier une vendange bien mûre; dans ce millésime très chaud que fut 2009, on atteint la surmaturité. Et ce Pavillon d’offrir un bouquet chaleureux de ...

Implantée dans la vallée du Rhône depuis 1808, cette célèbre maison de négoce propose dans sa gamme des cuvées exprimant leur terroir. Sa cuvée Belleruche, assemblage de grenache et de syrah, est née ...

Michel Chapoutier est un des maîtres de l'hermitage. Il le prouve encore cette année, avec quatre vins retenus sur les quatre présentés dans le difficile millésime 2008. Commençons par les rouges et c ...

En Roussillon, il n'y a pas que les schistes de Latour-de-France qui inspirent Michel Chapoutier (toujours de fort belle manière): les arènes granitiques autour de Lesquerde le passionnent également. ...

Quand le jury a loué l'élevage en fût élégant et parfaitement maîtrisé de ce 2008, il ne savait pas qu'il rendait à César ce qui appartient à César. Cette maison de négoce d'un grand professionnalisme ...

Les amateurs d’hermitage rouge trouveront chez Michel Chapoutier des cuvées appréciables, d’origine biodynamique comme tous les vins de ses domaines. Le Pavillon provient de vieilles vignes plantées s ...

Ce villages rejoint la longue liste des vins présentés par le célèbre viticulteur-négociant Michel Chapoutier, et régulièrement sélectionnés dans le Guide (côte-rôtie, châteauneuf-du-pape, cornas nota ...

Cette maison de négoce, travaillant en biodynamie, porte haut les vins de la vallée du Rhône. Ce crozes-hermitage ne fait pas exception à la règle. Il s’agit de la cuvée issue de vieilles vignes. Aprè ...

Cette cuvée du vigneron-négociant Michel Chapoutier, assemblage de grenache et de syrah, est déjà prête. Au nez, ses parfums s'expriment lentement mais sûrement. La bouche, tout en souplesse, dévoile ...

Acacia, miel, vanille, fruits mûrs, le nez de viognier est intense et complexe. La bouche est ample et généreuse, d'une douceur miellée. Un vin qui accompagnera sans faillir un poisson en sauce. ...

La célèbre maison de Tain-l'Hermitage possède des vignes sur le coteaux de Saint-Joseph, en rouge et en blanc. Une pure marsanne est à l'origine de ce 2007 qui séduit dès l'approche par sa couleur jau ...

Tombé tout petit dans la marmite de potion magique des terrasses, M. Chapoutier ne pouvait que s'amouracher des vignes sculptées de Banyuls qui, du balcon Madeloc, descendent en cascade pour se perdre ...

La maison Chapoutier présente un 2006, issu de grenache (70 %), de syrah (20 %) et d'une touche de mourvèdre, prometteur que les plus impatients pourront d'ores et déjà déguster. Si le nez se montre d ...

Ce domaine est renommé à plus d'un titre: il s'étend à de nombreuses appellations prestigieuses de la vallée du Rhône septentrionale (sans parler de ses intérêts jusqu'en Australie); il a adopté la bi ...

N'est-elle pas élégante cette cuvée riche d'arômes de fruits rouges et de poivron? Elle trouve un juste équilibre au palais entre rondeur et fraîcheur, de sorte qu'elle pourra accompagner dans les deu ...

Entre Les Bécasses et La Mordorée, le jury a cette année donné la préférence à la première. Un vin grenat profond, qui s'ouvre avec élégance sur les fruits mûrs et les épices, accompagnés d'une note v ...

Si vous optez pour le filet de sandre au beurre blanc, vous ouvrirez une bouteille de Deschants blanc 2005, qui obtient une étoile pour ses arômes floraux (aubépine) et sa minéralité distinguée. Si vo ...

Du grenache à l'exclusion de tout autre cépage dans cette cuvée de la maison Chapoutier, issue de l'agriculture biodynamique. Si le nez de fruits rouges et noirs, nuancé de torréfaction, est encore su ...

La maison Chapoutier de Tain-l'Hermitage n'est plus à présenter aux fidèles lecteurs du Guide, pas plus que ce Château des Estubiers régulièrement retenu par le jury. Dans le millésime 2003, le vin s' ...

La Bernardine est un domaine de la maison Chapoutier, dont le siège est situé à Tain-l'Hermitage. Une particularité: son vin est issu à 100 % de grenache, alors que l'appellation compte treize cépages ...

Michel Chapoutier fait graver ses étiquettes en braille. Ces deux saint-joseph sont aptes à éveiller les sens des aveugles... comme des voyants. C'est une marsanne pure qui développe des arômes florau ...

Les vignobles Chapoutier sont tous travaillés en biodynamie, qu'ils soient dans le Rhône, en Provence, dans le Roussillon ou en Australie. Voici l'une de leurs cuvées vedettes. Dommage de l'avoir dégu ...

Michel Chapoutier défend l'agrobiologie avec conviction, en étant partisan de sa philosophie la plus extrême, la biodynamie, tout en affichant une critique de l'anthroposophie. Cela peut paraître comp ...

Chercher la structure au coeur du vin est une idée constante chez Chapoutier. Ce vin possède en effet un fort potentiel de vieillissement, avec des tanins encore durs en fin de bouche; mais tout est e ...

Avant de se rendre chez Chapoutier, les gourmands pourront visiter la chocolaterie Valrhôna installée à Tain-l'Hermitage. Une belle robe rouge foncé habille cet hermitage au nez intense. La bouche fru ...

La maison Chapoutier ne laisse pas insensible. Tourné avec conviction vers la biodynamie, Michel Chapoutier va jusqu'au bout de sa réflexion. Cette cuvée Meysonniers, toute rubis profond, marie le fru ...

Une présence forte dans notre dégustation. M. Chapoutier, dont on sait qu'il travaille en biodynamie depuis dix ans, a proposé plusieurs vins venus de terroirs différents. A plus de 500F, vous trouver ...

Ce négociant réputé a choisi de nous offrir un vin plein de franchise, souple et rond. Le nez de fruits noirs, de réglisse et de Zan, continue dans une bouche enveloppée par des tanins ronds et présen ...

Les points saillants que vous sentez sur les étiquettes de ce viticulteur sont du braille. Cela se fait si rarement que l'on ne peut qu'encourager les autres producteurs à suivre son exemple. Le brail ...

La marsanne âgée de plus de soixante ans est issue pour cette cuvée d'un sol d'alluvions fluvio-glaciaires. Ce vin blanc a dérouté le jury qui n'a pas retrouvé de notes florales mais qui a apprécié le ...

Un 2018 grenat aux reflets violacés de jeunesse au bouquet déjà intense, sur les fruits noirs et les épices. Une introduction flatteuse qui trouve un agréable prolongement dans une bouche ample, corsé ...

un assemblage de cinq cépages et un élevage en cuve au menu de ce blanc délicat, au nez retenu mais diffusant de subtiles notes minérales. Titillée par un peu de gaz carbonique, la bouche séduit par s ...

Cet assemblage syrah-grenache qui a fait un bref séjour en cuve (six mois) déploie une robe profonde et un nez original, entre réglisse et plantes aromatiques sur fond de mûres. Plus souple que concen ...

Un vin encore fermé et austère pour l'heure, mais qui révèle un potentiel certain à travers des tanins fermes et une matière riche. L'ensemble devrait s'arrondir au fil du temps. ...

Le nez, encore discret, dévoile des notes florales et de garrigue à l'agitation. La bouche est ronde et une impression sucrée la rend gourmande. Mais des tanins bien présents et une finale généreuse n ...

Assemblage de grenache, de syrah et de carignan, cette cuvée d'un rouge profond mêle au nez la garrigue, le genêt et des notes fumées. L'attaque est franche, la bouche intense, campée sur de jolis pet ...

La maison Chapoutier propose ici un digne représentant de l'appellation. Son condrieu, d'un seyant jaune léger aux reflets paille, dispense une belle intensité olfactive autour de la pêche, de la mang ...

Ce 2012 dévoile une recherche d'extraction, de richesse, de force, mais aussi de fondu, de finesse et d'équilibre. La robe est profonde; les parfums de fruits des bois sont rehaussés de touches épicée ...

Ce 2012 offre un joli nez très floral (pivoine, violette) et épicé. En bouche, il se montre léger, souple et suave. À boire dans sa jeunesse. ...

Principale propriétaire dans l'appellation, la maison Chapoutier est fidèle au rendez-vous du Guide avec cette cuvée jaune pâle, limpide et brillante, au bouquet «solaire» de fruits mûrs (pêche, abric ...

Cette cuvée s'ouvre sur des notes intenses de fleurs, d'épices et de fruits macérés. La bouche se révèle souple, fraîche, plus dense en finale. L'ensemble est équilibré et prêt à boire sur une grillad ...

C'est avant tout la fraîcheur de cette cuvée qui a séduit le jury, tant au nez qu'en bouche. Les dégustateurs ont aimé aussi ses parfums plaisants de pêche et de rose, la franchise de l'attaque et le ...

Ce grand nom de la vallée du Rhône septentrionale ne pouvait qu'avoir le coup de foudre pour les schistes de Banyuls, ses pentes et ses terrasses vertigineuses. Et la rencontre est ancienne. Il a prés ...

L'assemblage de ces Tanneurs: "de la marsanne avec des grains de roussanne". Non content d'être un excellent producteur, Michel Chapoutier est un peu poète. Fraîcheur et minéralité sont les maîtres mo ...

Cette Chante-Alouette, orientée plein sud et située sous la Maison Blanche, est cultivée en bio, et même en biodynamie, comme toutes les parcelles de la maison. La marsanne s'y exprime intensément par ...

Le couple syrah-grenache constitue cette cuvée au bouquet discret de fruits noirs, puis rouges à l'agitation. Ronde et charnue, la bouche est agréable et persistante, sans excès de puissance, dominée ...

Cette célèbre cuvée provient des propres vignes de Michel Chapoutier, adepte de la biodynamie, convaincu que l'expression pleine et entière d'un terroir passe par cette vision et ces pratiques. Malheu ...

Michel Chapoutier est propriétaire du coteau de Saint-Joseph, entre Mauves et Tournon, qui a donné son nom à l'appellation. Il en tire deux vins qui recueillent une citation. Le rouge, avec ses tanins ...

Alors que Michel Chapoutier propose dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône (hermitage particulièrement) toute une gamme de vins, il ne produit ici qu'une seule cuvée, ces Arènes ...

Cette maison de viticulture-négoce implantée dans la vallée du Rhône depuis deux siècles présente un assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre né sur le sol marno-calcaire du terroir de Rasteau ...

Le viticulteur-négociant Michel Chapoutier, reconnu dans de nombreuses appellations de la vallée du Rhône, propose un assemblage grenache et syrah dont le nez fruité est nuancé de notes de sous-bois. ...

Le cornas de la maison Chapoutier. Son nom provient du substrat d'où il tire sa force: essentiellement du granite en décomposition, avec localement du calcaire. Ce 2007 offre tous les caractères de la ...

Célèbre négociant-vigneron, Michel Chapoutier est présent sur de nombreuses appellations de la vallée du Rhône. Son coteaux-du-tricastin assemble marsanne, grenache blanc et bourboulenc pour offrir un ...

Amoureux des vins doux naturels et du banyuls, M. Chapoutier apporte, comme il l'écrit lui-même, un «petit complément d'âme» à sa célèbre maison avec ces vins qu'il produit en propre ou qu'il choisit ...

Michel Chapoutier, viticulteur-négociant, présente un pur syrah que l'on réservera aux amateurs de vins boisés. Bien équilibré, ce 2006 s'appuie sur une structure tannique solide qui le destine à une ...

Établis dans le Rhône depuis deux siècles, les Chapoutier y sont propriétaires depuis la fin du XIX e s. Vigneron et négociant, Michel Chapoutier a donné une grande notoriété à son domaine qu'il explo ...

M. Chapoutier met en valeur les terrasses de la Côte-Rôtie et, depuis quelques années celles du Roussillon et de la vallée de l'Agly. En partenariat avec Ron et Elva Laughton du célèbre domaine austra ...

Proposé par la célèbre maison au vignoble conduit en biodynamie, un 2006 qui pour l'instant tourne autour du bois – mais un bois bien travaillé et qui révèle une grande maîtrise de l'élevage, avec des ...

Depuis 1808, les Chapoutier sont présents dans la vallée du Rhône. En 1879, Polydon Chapoutier achète ses propres vignes, signant ainsi la naissance de ce qui allait devenir une des plus célèbres mais ...

Est-il encore besoin de présenter la maison Chapoutier? Ses vignobles s'étendent des coteaux de la vallée du Rhône – son terroir d'élection – jusqu'au Roussillon et en Australie du Sud, aux antipodes. ...

La maison Chapoutier possède 62 ha sur les coteaux d'arènes granitiques de Saint-Péray et de Toulaud. Son 2004 offre une minéralité notable, nuancée de notes boisées et d'arômes de fleurs blanches. La ...

La maison Chapoutier est présente dans de très nombreuses appellations de la vallée du Rhône, y compris en muscat-de-beaumes-de-venise. Elle propose un 2004 élégant qui montre déjà une certaine évolut ...

Maison emblématique de Tain-l'Hermitage, Chapoutier, aujourd'hui parmi les grandes familles converties à la biodynamie, propose cette cuvée vedette encore beaucoup trop jeune. Limpide et brillante, co ...

Les granits sont en effet les meilleurs sols de cette appellation. Ils donnent des vins de longue garde, comme ce saint-joseph très boisé. La longueur est déjà bien perceptible, mais l'ensemble est en ...

La maison Chapoutier a pensé aux malvoyants et a imprimé ses étiquettes en braille. La cuvée Croix de Bois, 100% grenache, est puissante et s'ouvre sur des notes de fruits rouges et d'épices. En bouch ...

Les Granits blanc 2000 et ce rouge 99 reçoivent la même distinction. Très jeunes, ils possèdent tous deux un fort potentiel inexploité à l'heure de la dégustation. Le rouge allie, dans une noble matiè ...

Le boisé domine ce vin qui aurait mérité d'attendre un an avant de se présenter à nous! Car le nez n'est pas encore épanoui malgré quelques notes fruitées et florales. Le jury aime l'équilibre de la s ...