M. CHAPOUTIER Le Méal 2007 - blanc

Vallée du Rhône • Hermitage

Prix : 75 à 100 € blanc tranquille

Vin remarquable

M. Chapoutier Le Méal 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Le Méal est le nom du coteau aux sols chauds, constitué d'alluvions fluvio-glaciaires riches en galets, où des ceps de marsanne d’au moins cinquante ans plongent leurs racines. Comme les domaines de Michel Chapoutier, cette vigne est cultivée en biodynamie, ce qui garantit selon les promoteurs de cette démarche une meilleure expression du terroir et du millésime. Ce 2007 est un vin haute couture. La robe jaune paille limpide aux reflets dorés est de bon augure. Le nez complexe enchante par la délicatesse de ses notes de fleurs blanches, de miel et de fruits jaunes, assorties d’une subtile touche de torréfaction. En bouche, on découvre un tissu ample et riche, sous-tendu par une fraîche minéralité: un vin de garde. Oubliez-le dix ans en cave, et servez-le avec une lotte au safran ou un homard au beurre blanc.

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Détail du vin M. Chapoutier Le Méal 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin M. Chapoutier Le Méal 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le M. Chapoutier Le Méal 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de M. Chapoutier Le Méal 2007 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin M. Chapoutier Le Méal 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin M. Chapoutier Le Méal 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

M. CHAPOUTIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Hermitage