YANNICK BLANCHET Cerdon Méthode ancestrale Demi-sec 2011 - rosé

Prix : 5 à 8 € rosé effervescent Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2013

Vin très réussi

Yannick Blanchet Cerdon Méthode Ancestrale Demi-sec 2011 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Yannick Blanchet s'est installé en 2006 à Jujurieux, prenant le relais de son grand-père, sur un tout petit domaine de 4,4 ha. Plus de la moitié de sa production passe dans cette cuvée de cerdon, le rosé pétillant de la région, qu'il travaille de façon traditionnelle, vinifiant le gamay en méthode ancestrale. La robe d'un rose intense est parcourue de fines bulles. Le nez évoque la framboise et la groseille avant une bouche fine, fruitée et équilibrée – même avec un dosage de demi-sec (55 g/l de sucres résiduels). La finale apparaît un peu tannique. Pour un accord avec des poires au vin, par exemple.

Détail du vin Yannick Blanchet Cerdon Méthode Ancestrale Demi-sec 2011 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Yannick Blanchet Cerdon Méthode Ancestrale Demi-sec 2011 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Yannick Blanchet Cerdon Méthode Ancestrale Demi-sec 2011 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Yannick Blanchet Cerdon Méthode Ancestrale Demi-sec 2011 rosé ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Yannick Blanchet Cerdon Méthode Ancestrale Demi-sec 2011 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
25 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bugey
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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