YANNICK AMIRAULT La Mine 2011 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Saint-nicolas-de-bourgueil

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin cité

Yannick Amirault La Mine 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Présent en saint-nicolas et en bourgueil, le domaine de Yannick Amirault (rejoint depuis 2003 par son fils Benoît) fait partie des valeurs sûres de ces deux appellations – il décroche d'ailleurs un coup de cœur cette année pour son bourgueil La Coudraye 2011. Il a fait le choix de l'agriculture biologique (conversion en cours), cherchant une plus grande adéquation entre le cabernet franc et le terroir qui l'accueille, ici des graviers sur terrasses. Cette Mine 2011 peut apparaître un brin austère à cause de tanins encore acérés. Néanmoins, ce vin de bonne corpulence affirme en bouche un fruité large et persistant, vivifié en finale par une pointe de minéralité. L'attendre deux ou trois ans avant de le servir avec du gibier.

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Détail du vin Yannick Amirault La Mine 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Yannick Amirault La Mine 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Yannick Amirault La Mine 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Yannick Amirault La Mine 2011 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Yannick Amirault La Mine 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Yannick Amirault La Mine 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. Y. AMIRAULT

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-nicolas-de-bourgueil