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YANN CHAVE Le Rouvre 2015 - rouge

Vallée du Rhône • Crozes-hermitage

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Yann Chave Le Rouvre 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Ce domaine nous enchante avec ses 2015, aussi bien en rouge qu'en blanc. Le Rouvre, élevé douze mois en fût, est une merveille. Très expressif et complexe, il évoque au nez comme en bouche une compotée de fruits noirs (mûre, cassis) et rouges (framboise), avec une pointe de cacao amer. Une cuvée de grande concentration, ample, riche et veloutée, soutenue par des tanins soyeux et une fine fraîcheur. Bâti pour durer.

Dom. Yann Chave Père Et Fils : Le vigneron

Un domaine créé en 1969 par Bernard et Nicole Chave, repris en 1996, restructuré et agrandi (19,5 ha aujourd'hui, conduits en bio) par leur fils Yann. Ce dernier en a fait l'une des belles références des appellations hermitage et crozes-hermitage.

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Détail du vin Yann Chave Le Rouvre 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Yann Chave Le Rouvre 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Yann Chave Le Rouvre 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Yann Chave Le Rouvre 2015 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Yann Chave Le Rouvre 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Yann Chave Le Rouvre 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Yann Chave Le Rouvre 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Yann Chave Le Rouvre 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : selle d'agneau rôtie.

Garde :

2019 - 2027

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. YANN CHAVE PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur