XAVIER REVERCHON 2015 - blanc

Jura • Crémant-du-jura

Prix : 8 à 11 € blanc effervescent A boire

Vin cité

Xavier Reverchon 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Un assemblage peu courant, où aux côtés de 80 % de chardonnay et 15 % de pinot noir, on retrouve 5 % de savagnin. La robe est pâle et affiche un joli cordon de fines bulles. Passé un premier nez sur la noisette, les agrumes prennent la place. On les retrouve dans une bouche vive, tonique.

Xavier Reverchon : Le vigneron

Xavier représente la quatrième génération de Reverchon sur ce domaine créé en 1900. Il s'est installé en 1978, appliquant un principe qui lui est cher : le labour des vignes. Il se fait fort aussi de n'employer sur ses 6 ha de vignes ni engrais ou désherbant chimiques, ni insecticide ou acaricide. Les vendanges sont manuelles. Une belle régularité, notamment en côtes-du-jura et en crémant.

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Détail du vin Xavier Reverchon 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Xavier Reverchon 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Xavier Reverchon 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Xavier Reverchon 2015 blanc ont-elles été produites ? 3 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Xavier Reverchon 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Xavier Reverchon 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Xavier Reverchon 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Xavier Reverchon 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : huîtres.

Garde :

2018 - 2020

Production :

3 900 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

XAVIER REVERCHON

la Fiche du producteur