WARIS ET FILLES Rosé de saignée - rosé

Prix : 15 à 20 € rosé effervescent Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

coup de cœur

Waris Et Filles Rosé De Saignée rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

« Rosé de saignée » : un champagne qui tire sa couleur de la macération de raisins noirs – comme c'est la règle pour les rosés tranquilles, tandis qu'en Champagne, la tradition admet un assemblage de vin blanc avec du vin rouge. Certains rosés de saignée semblent destinés à ceux qui rêvent de goûter des « champagnes rouges » : très colorés par les peaux, rubis foncé, ils sont vineux, tanniques et un tantinet rustiques. Tel n'est pas le cas de celui-ci, de pur pinot noir. Sa robe éclatante montre des reflets rubis, mais elle reste rose. Si le nez parle de fruits rouges mûrs, de framboise et de fraise, c'est avec subtilité ; et si ce fruit persiste et signe en bouche, c'est avec élégance, souligné par une fraîcheur tonique et par un faible dosage. « Un rosé raffiné », conclut le jury.

Champagne Waris Et Filles : Le vigneron

Bertrand et Virginie Waris représentent la quatrième génération de Waris sur le domaine qui couvre 7 ha répartis entre Côte des Blancs, Sézannais, vallée de l'Ardre et Côte des Bar (Aube). Ils ont d'abord conduit un domaine en Provence, puis un autre en Languedoc (qu'ils régissent toujours), avant de lancer leur étiquette en 2002, peu après la reprise du vignoble familial.

Détail du vin Waris Et Filles Rosé De Saignée rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Waris Et Filles Rosé De Saignée rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Waris Et Filles Rosé De Saignée rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Waris Et Filles Rosé De Saignée rosé ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Waris Et Filles Rosé De Saignée rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Waris Et Filles Rosé De Saignée rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Waris Et Filles Rosé De Saignée rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Waris Et Filles Rosé De Saignée rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts.

Garde :
2019 - 2022
Production :
4 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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