VINCENT DAUVISSAT Séchet 2008 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin très réussi

Vincent Dauvissat Séchet 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Situé dans le secteur des Vaillons, Séchet n'est pas le plus connu des 1^ers crus de Chablis mais ce 2008 s'inscrit bien dans la typicité de l'appellation. Signé Vincent Dauvissat, il garde encore ses secrets qu'il nous livrera sans réserve dans deux ou trois ans. Son nez friand et floral est plein de promesses, tout comme sa bouche franche et équilibrée. L'élevage en fût n'est pas perceptible, c'est dire s'il est bien maîtrisé. Des notes d'agrumes et de fleur d'acacia apportent de l'élégance. La finale iodée permet d'imaginer un accord avec une douzaine d'huîtres ou mieux, un homard.

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Détail du vin Vincent Dauvissat Séchet 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Vincent Dauvissat Séchet 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vincent Dauvissat Séchet 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vincent Dauvissat Séchet 2008 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Vincent Dauvissat Séchet 2008 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vincent Dauvissat Séchet 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

VINCENT DAUVISSAT

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru