VILMART & CIE Coeur de cuvée 2009 • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 50 à 75 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

Vilmart & Cie Coeur De Cuvée 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Il a frôlé le coup de coeur, ce millésimé qui met en avant le chardonnay (80 %, avec le pinot noir en appoint). Or pâle aux reflets verts, couronné d'une mousse fine et régulière, il séduit par son nez complexe, frais et légèrement boisé, évoquant le citron et le verger en fleurs. Les agrumes, le beurre frais et le foin s'épanouissent dans une bouche aussi charpentée que vive, de bonne longueur. Un champagne au réel potentiel, à apprécier de l'apéritif au fromage.

Champagne Vilmart Et Cie : Le vigneron

Domaine fondé en 1890 par Désiré Vilmart, au sud de Reims. Un siècle plus tard, son arrière-arrière-petit-fils, Laurent Champs, en a pris les rênes. Il dispose de 11 ha partagés entre chardonnay (majoritaire) et pinot noir. À la cave, il évite la fermentation malolactique et, comme les vignerons du XVI^es. représentés sur les stalles de l'église de Rilly, il est resté fidèle au bois pour l'élevage de ses vins.

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Détail du vin Vilmart & Cie Coeur De Cuvée 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Vilmart & Cie Coeur De Cuvée 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vilmart & Cie Coeur De Cuvée 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vilmart & Cie Coeur De Cuvée 2009 blanc ont-elles été produites ? 6 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Vilmart & Cie Coeur De Cuvée 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Vilmart & Cie Coeur De Cuvée 2009 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vilmart & Cie Coeur De Cuvée 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Vilmart & Cie Coeur De Cuvée 2009 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : comté.

Garde :

2017 - 2022

Production :

6 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE VILMART ET CIE

la Fiche du producteur