VIGNOBLE GUILLAUME

Chardonnay Collection Réservée 2001

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vignoble de Haute-Saône était au Moyen Age la propriété des archevêques de Besançon. La famille Guillaume – vigneronne depuis le XVIIIes. – cultive aujourd'hui 33 ha et exporte, grâce à sa pépinière, des plants aux quatre coins du monde. Le jury a apprécié le pinot noir Collection Réservée, élevé en fût, auquel il a attribué une étoile. Mais sa préférence est allée au chardonnay, de teinte soutenue et brillante, dont le bouquet évoque le miel et la brioche. Le fût ne se fait pas oublier à travers des notes grillées. Une pointe de vivacité anime la bouche ronde et concentrée. Belle maturité du raisin et boisé confirmé.

Détail du vin Vignoble guillaume

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Franche-Comté

la Fiche appellation

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