Vignoble Grosbois 2005 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Les bâtiments des XIVe et XVes. constituaient une ancienne place forte du Bouchardais (région de l'Île-Bouchard). Le vignoble d'une dizaine d'hectares est constitué essentiellement de cabernet franc planté sur sols argilo-siliceux. Souple, fruité, élégant, doté d'une finale soutenue, ce vin pourra être proposé avec des grillades autour d'un barbecue.
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Détails du vin
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Le Vignoble Grosbois 2005 rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. GROSBOIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chinon
- Fiche appellation
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Une robe sombre tirant sur le noir habille ce vin complexe, qui s'épanouit sur des notes de fruits noirs bien mûrs assorties de touches de café fraîchement torréfié. Étoffé dès l'attaque, le palais se montre intense, puissant, structuré par des tanins élégants, au grain fin. Bâti pour la garde.
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CHÂTEAU DE LA COUR AU BERRUYER
2013
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-azay-le-rideau
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Ce vin couleur jaune d'or a connu dix-huit mois de barrique. Il en retire un bouquet discret mêlant citron et boisé léger. Une attaque vive sans excès, sur des arômes citronnés, introduit avec dynamisme un palais fin et délicat, épaulé par ce même boisé fondu perçu à l'olfaction. Une bouteille harmonieuse, que l'on pourra attendre un peu.
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CHÂTEAU DE LA COUR AU BERRUYER
2010
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"Au Moyen Âge, ce château classé Monument historique était l'un des quatre garde fieffés de la forêt de Chinon. Son petit vignoble en cours de conversion bio est à l'origine de deux beaux chenins, dont ce sec qui ne peut dissimuler son élevage en fût. Vêtu d'une robe dorée, ce 2010 mêle au nez d'intenses nuances d'agrumes et de noisette grillée. L'attaque franche et vive dévoile un palais complexe et aromatique qui marie le fruit et le bois. Parfait pour accompagner un mont-d'or. Le demi-sec Love you 2010 (8 à 11 €; 3 000 b.) obtient une citation pour sa finesse."
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Le vigneron
DOM. GROSBOIS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chinon
Située dans un triangle compris entre la Vienne et la Loire, l'appellation chinon, renommée pour ses vins rouges, repose sur un sous-sol de craie plus ou moins tendre – le tuffeau. La ville de Chinon fut le lieu de résidence préféré d'Henri II Plantagenêt, et c'est pendant la guerre de Cent Ans, en 1429, que Jeanne d'Arc reconnut dans la ...
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