VIGNOBLE DU CHÂTEAU DE LA VOÛTE Sauvignon blanc 2012 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Touraine

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Vignoble Du Château De La Voûte Sauvignon Blanc 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Joël Delaunay, vigneron réputé de l'AOC touraine, a su faire de son domaine une valeur sûre du Guide. En 2003, il a cédé l'exploitation à son fils Thierry et à son épouse Marie, qui ont repris le flambeau avec talent, si l'on en juge par ce sauvignon, déjà coup de cœur dans le millésime 2010. Une robe magnifique, or pâle, annonce un nez intense et fin de fleurs blanches (aubépine, acacia) et d'agrumes. Sur un fond de douceur contrebalancé par un trait de minéralité, la bouche laisse une impression de fraîcheur et d'élégance. Un modèle d'équilibre à réserver pour un mets délicat, un tartare de saint-jacques par exemple. Le Dom. Joël Delaunay 2012 sauvignon blanc (100 000 b.), souple et aromatique, reçoit une étoile.

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Détail du vin Vignoble Du Château De La Voûte Sauvignon Blanc 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Vignoble Du Château De La Voûte Sauvignon Blanc 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vignoble Du Château De La Voûte Sauvignon Blanc 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vignoble Du Château De La Voûte Sauvignon Blanc 2012 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Vignoble Du Château De La Voûte Sauvignon Blanc 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vignoble Du Château De La Voûte Sauvignon Blanc 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. JOËL DELAUNAY

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine