VIGNERONS CATALANS Ambré Haute Coutume 1966 - blanc

Roussillon • Rivesaltes

Prix : + de 100 € blanc tranquille A boire ou garder

Vin exceptionnel

coup de cœur

Vignerons Catalans Ambré Haute Coutume 1966 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

C‘est une part du patrimoine catalan qui vous est proposé ici. Un vrai privilège car quelle appellation peut ainsi mettre à la vente d'aussi vieux millésimes ? L'ambré est lumineux avec des reflets cuivrés acajou. Expansif, le nez s'exprime sur la senteur miellée de la cire, le suif des vieilles caves de vin doux, les fruits secs, le sous-bois à cèpes, avec un brin normal de volatile. En bouche, le côté capiteux de la liqueur s'allie parfaitement à une fine fraîcheur et à une aromatique d'une rare complexité : confiture d'abricot, cacao, cigare, fruits secs, long, très long final sur le rancio. Foie gras, fromages à pâte persillée, comté, sorbets, il est prêt à tout. Nous aussi...

Vignerons Catalans : Le vigneron

En 1964, une poignée de vignerons s'unissent parce qu'ils sont convaincus que « le groupe est meilleur que le meilleur du groupe ». Aujourd'hui, les Vignerons Catalans rassemblent sept caves coopératives, 1 000 adhérents et une quarantaine de caves privées, soit plus de 10 000 ha.

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Détail du vin Vignerons Catalans Ambré Haute Coutume 1966 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Vignerons Catalans Ambré Haute Coutume 1966 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vignerons Catalans Ambré Haute Coutume 1966 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vignerons Catalans Ambré Haute Coutume 1966 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Vignerons Catalans Ambré Haute Coutume 1966 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Vignerons Catalans Ambré Haute Coutume 1966 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2045.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vignerons Catalans Ambré Haute Coutume 1966 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

2024 - 2045

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 °C

Producteur :

VIGNERONS CATALANS

la Fiche du producteur

Appellation :