VEUVE FOURNY ET FILS Cuvée du Clos Faubourg Notre Dame 1996 • 1er cru - blanc

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2002

Vin très réussi

Veuve Fourny Et Fils Cuvée Du Clos Faubourg Notre Dame 1996 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002

La famille cultive la vigne depuis le second Empire et produit des vins depuis les années 1930. A la mort de son mari, en 1979, Monique Fourny a dirigé l'exploitation. Elle est aujourd'hui aidée par ses deux fils. Ce Clos Faubourg Notre Dame est un clos authentique planté exclusivement de vieux chardonnay (cinquante ans). Le vin est élevé neuf mois en barrique de trois vins, bâtonné, collé mais non filtré. Puissant, charpenté, fauve, tout à la fois frais et évolué, ce champagne présente un caractère affirmé qui peut dérouter l'amateur non averti. C'est un champagne de repas à servir sur de grands plats de viande blanche. (NM)

Détail du vin Veuve Fourny Et Fils Cuvée Du Clos Faubourg Notre Dame 1996 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Veuve Fourny Et Fils Cuvée Du Clos Faubourg Notre Dame 1996 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Veuve Fourny Et Fils Cuvée Du Clos Faubourg Notre Dame 1996 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Veuve Fourny Et Fils Cuvée Du Clos Faubourg Notre Dame 1996 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Veuve Fourny Et Fils Cuvée Du Clos Faubourg Notre Dame 1996 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Veuve Fourny Et Fils Cuvée Du Clos Faubourg Notre Dame 1996 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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