VEUVE A. DEVAUX Sténopé 2011 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : + de 100 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Veuve A. Devaux Sténopé 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Cosignée par la cave et le célèbre vigneron-négociant rhodanien Michel Chapoutier, ce brut millésimé, assemblage de pinot noir et de chardonnay à parts égales, naît de vins de base majoritairement vinifiés et élevés en fût. Comparé au frais millésime précédent, remarqué dans la dernière édition, ce 2011 exprime une année précoce mais pas vraiment sèche ni chaude. Très expressif, il mêle au nez notes beurrées, pêche jaune et fruits exotiques. La prune et la figue s'ajoutent à cette palette dans une bouche aromatique, à la finale tonique. Du caractère.

Champagne Veuve A. Devaux : Le vigneron

Les frères Jules et Auguste Devaux fondent en 1846 une maison de champagne qui a pignon sur rue à Épernay et que la dernière génération, sans héritier, cède en 1987 à l'Union auboise, importante coopérative créée en 1967. Sous la marque Veuve Devaux (ou Devaux), la cave « habille » son haut de gamme, des champagnes vieillis au moins 3 ans.

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Détail du vin Veuve A. Devaux Sténopé 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Veuve A. Devaux Sténopé 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Veuve A. Devaux Sténopé 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Veuve A. Devaux Sténopé 2011 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Veuve A. Devaux Sténopé 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Veuve A. Devaux Sténopé 2011 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Veuve A. Devaux Sténopé 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2020 - 2023

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE VEUVE A. DEVAUX

la Fiche du producteur

Appellation :