TOQUES ET CLOCHERS Haute Vallée Chardonnay 2017 - blanc

Languedoc • Limoux

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Toques Et Clochers Haute Vallée Chardonnay 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Des 4 terroirs vinifiés séparément chaque année, c'est la Haute Vallée qui remporte cette fois la palme. Issu d'un terroir d'altitude (300 m), vinifié et élevé en fût, ce grand chardonnay dévoile un nez aussi intense que complexe d'ananas, de fruits jaunes et de pierre à fusil sur un fond de chêne (vanille et toast). Du volume, de la tension, de la chair, une finale aussi longue que fraîche, la bouche ne manque de rien pour digérer un élevage ambitieux. Un limoux de caractère à laisser un peu en cave.

Les Vignerons Du Sieur D'arques : Le vigneron

La cave coopérative Sieur d'Arques est un acteur incontournable du vignoble limouxin, où elle assure environ 60 % de la production. Fondée en 1946, elle fédère aujourd'hui quelque 205 adhérents et dispose d'un vaste vignoble de 1 800 ha éparpillés dans plus de 40 communes, ce qui lui permet d'opérer une sélection parcellaire rigoureuse sur une très large variété de terroirs. Sa vente aux enchères Toques et Clochers, instituée en 1990, a donné à Limoux un regain de notoriété et attiré l'attention sur ses vins tranquilles.

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Détail du vin Toques Et Clochers Haute Vallée Chardonnay 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Toques Et Clochers Haute Vallée Chardonnay 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Toques Et Clochers Haute Vallée Chardonnay 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Toques Et Clochers Haute Vallée Chardonnay 2017 blanc ont-elles été produites ? 15 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Toques Et Clochers Haute Vallée Chardonnay 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Toques Et Clochers Haute Vallée Chardonnay 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Toques Et Clochers Haute Vallée Chardonnay 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Toques Et Clochers Haute Vallée Chardonnay 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Poissons.

Garde :

2021 - 2025

Production :

15 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

LES VIGNERONS DU SIEUR D'ARQUES

la Fiche du producteur

Appellation :