TERRES DES TEMPLIERS Rimage Prestige 2017 - rouge

Roussillon • Banyuls

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Terres Des Templiers Rimage Prestige 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Vieilles vignes, sélection des parcelles, tri à la vendange, élevage avec bâtonnage pendant neuf mois, et voilà le travail ! Une robe noire, des arômes de cerise, de mûre, de cassis, puis d'épices, de pruneau à l'eau-de-vie, enfin des notes de réglisse et de chocolat issues de la barrique. Puissant, ce vin s'appuie sur des tanins fondus et offre une plénitude remarquable. Les fruits confiturés enveloppent le palais durablement. Un rimage qui se transmettra d'une génération à l'autre.

Terres Des Templiers : Le vigneron

Devenu Terres des Templiers, l'ancien Cellier des Templiers est une coopérative créée en 1921. Elle revendique l'héritage de cet ordre militaire à qui l'on doit la mise en valeur des pentes schisteuses de Banyuls. Aujourd'hui, la cave dispose des 776 ha de ses 805 adhérents et, depuis la récolte 2011, du Mas Ventous, un vaste chai de vinification qui s'ajoute à la grande cave de 1964, réservée aux longs élevages. À sa carte, des collioure et des banyuls. La Cave de l'Abbé Rous appartient au même groupe coopératif : une cave créée en 1950 et nommée en hommage à l'abbé qui vers 1870 devint négociant-éleveur de vins de Banyuls pour financer l'agrandissement de l'église paroissiale sans faire appel à la générosité publique et qui se fit à l'occasion le mécène de Maillol.

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Détail du vin Terres Des Templiers Rimage Prestige 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Terres Des Templiers Rimage Prestige 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Terres Des Templiers Rimage Prestige 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Terres Des Templiers Rimage Prestige 2017 rouge ont-elles été produites ? 3 434 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Terres Des Templiers Rimage Prestige 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Terres Des Templiers Rimage Prestige 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Terres Des Templiers Rimage Prestige 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Terres Des Templiers Rimage Prestige 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :

2019 - 2035

Production :

3 434 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

TERRES DES TEMPLIERS

la Fiche du producteur