TERRA NOBILIS Grenat 2016 - rouge

Roussillon • Maury

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Terra Nobilis Grenat 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Grâce à leur structure de négoce, les propriétaires du Ch. Valmy peuvent proposer sous la marque Terra nobilis un maury né d'exploitations éloignées de leur port d'attache. Fruit d'une longue macération où l'extraction a été poussée, le vin se présente dans une robe superbe, d'un grenat profond tirant sur le noir. Le fruit mûr est omniprésent, entre cerise burlat et mûre gorgée de soleil. La bouche se montre riche, ample et généreuse, équilibrée par une belle fraîcheur. On y retrouve le fruit noir, souligné d'un joli boisé qui apporte des arômes de torréfaction, café en tête, et accompagné d'un pruneau perçant timidement. Un grenat harmonieux qui appelle le chocolat.

Ch. De Valmy : Le vigneron

Au pied des Albères, le Ch. Valmy, construit en 1888 par l'architecte danois Viggo Dorph Petersen, est entouré de 26 ha de vignes. En 1998, Bernard Carbonnell et son épouse Martine ont fait renaître non seulement le vignoble et ses vins (réguliers en qualité), mais aussi le château en créant des chambres d'hôtes de luxe, complétées en 2014 par le restaurantLa Table de Valmy, un projet conduit par les filles des propriétaires, Anaïs et Clara. Sous le nom de Terra Nobilis, le domaine a créé en 2015 une structure de négoce-éleveur.

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Détail du vin Terra Nobilis Grenat 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Terra Nobilis Grenat 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Terra Nobilis Grenat 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Terra Nobilis Grenat 2016 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Terra Nobilis Grenat 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Terra Nobilis Grenat 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Terra Nobilis Grenat 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Garde :

2018 - 2028

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

CH. DE VALMY

la Fiche du producteur

Appellation :