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STÉPHANIE OLMETA 2007 - rouge

Corse • Patrimonio
Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2010

Vin remarquable

Stéphanie Olmeta 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Quelle belle aventure que de créer un domaine viticole et sa cave sur les terres de son grand-père, au sein d’une appellation si attachante et prestigieuse que le patrimonio! Stéphanie Olmeta, installée en 2006, cultive ses 8 ha de vignes en agriculture biologique, en vue d’une certification prochaine. Dynamique, cette jeune maman a vite intégré la communauté des vignerons, qui a regardé arriver avec bienveillance cette relève prometteuse. Son rouge 2007 est élevé dix-huit mois en cuve. Sélectionné pour le grand jury, il est issu d’une fermentation avec les levures endogènes des raisins. D’un rouge sombre, il délivre des senteurs de fruits noirs, agrémentées de discrètes fragrances vanillées. La bouche longue et ample, équilibrée et généreuse, retrouve les fruits mûrs auxquels elle ajoute une pointe d’épices. À oublier deux ans en cave.

Vins de Patrimonio

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Détail du vin Stéphanie Olmeta 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Stéphanie Olmeta 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Stéphanie Olmeta 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Stéphanie Olmeta 2007 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Stéphanie Olmeta 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Stéphanie Olmeta 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 19 °C.

Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
16 à 19 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Patrimonio
la Fiche appellation

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