STÉPHANE ET FRANCIS SUARD La Poplinière 2014 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Chinon

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille

Vin cité

Stéphane Et Francis Suard La Poplinière 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Chose plutôt rare, le domaine utilise encore un pressoir vertical pour presser le marc gorgé de jus après la cuvaison, méthode utilisée par les anciens. Cette technique permet un pressurage doux n'extrayant que le meilleur. Il en résulte un 2014 aux senteurs de fruits rouges au nez comme en bouche, bâti sur des tanins encore un peu fermes. Une courte garde et l'on pourra déboucher ce chinon sans façon.

Stéphane Et Francis Suard : Le vigneron

Francis Suard a créé ce vignoble de toutes pièces en achetant dans les années 1980 des vieilles vignes sur les terroirs du Véron. Stéphane, son fils, a pris les rênes de la propriété (11,3 ha) en 2010, après avoir travaillé plusieurs années sur l'exploitation.

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Détail du vin Stéphane Et Francis Suard La Poplinière 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Stéphane Et Francis Suard La Poplinière 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Stéphane Et Francis Suard La Poplinière 2014 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Stéphane Et Francis Suard La Poplinière 2014 rouge ont-elles été produites ? 6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Stéphane Et Francis Suard La Poplinière 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Stéphane Et Francis Suard La Poplinière 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Stéphane Et Francis Suard La Poplinière 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : grillade de bœuf.

Garde :

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

STÉPHANE ET FRANCIS SUARD

la Fiche du producteur

Appellation :