SOPHIE CINIER À la côte 2013 - blanc

Bourgogne • Saint-véran

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Sophie Cinier à La Côte 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Ce 2013 or vert offre un nez intense où l'on distingue l'abricot, l'ananas frais, l'aubépine et la vanille. Ample et ronde, la bouche est équilibrée par une trame acidulée bien dosée. Idéal pour l'apéritif ou une entrée fraîche.

Domaine Sophie Cinier : Le vigneron

En 2000, Sophie Cinier s'installe à la tête de la petite propriété familiale de 2,3 ha. Elle vend d'abord ses raisins aux négociants locaux, puis vinifie en 2005 pour la première fois. Elle travaille seule, de la vigne à la commercialisation. Ne possédant pas de saint-véran, elle a créé une structure de négoce afin d'acheter des raisins sur pied et de les vinifier.

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Détail du vin Sophie Cinier à La Côte 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Sophie Cinier à La Côte 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Sophie Cinier à La Côte 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Sophie Cinier à La Côte 2013 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Sophie Cinier à La Côte 2013 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Sophie Cinier à La Côte 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2017.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Sophie Cinier à La Côte 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Sophie Cinier à La Côte 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tartare de crabe à la mangue.

Garde :

2015 - 2017

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

DOMAINE SOPHIE CINIER

la Fiche du producteur