SIMON-DEVAUX 2008 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Simon-devaux 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

L'année 2008 est réputée avoir donné naissance à des vins équilibrés, concentrés et frais. Ce brut réunissant pinot noir et chardonnay à parts égales correspond bien à ce profil. Il dévoile des arômes de fruits confits et de pain grillé qui persistent dans une bouche dense et vive. Une bouteille longue et harmonieuse laissant espérer une bonne garde.

Alain Simon : Le vigneron

Une marque créée dans les années 1990 par la mère d'Alain Simon. Après ses études de viticulture-oenologie à Beaune, ce dernier s'installe en 1998 sur l'exploitation familiale qui compte 7ha répartis dans la Côte des Bar (Aube). Il investit dans un pressoir et vinifie sa première cuvée en 2003. (RM)

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Détail du vin Simon-devaux 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Simon-devaux 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Simon-devaux 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Simon-devaux 2008 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Simon-devaux 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Simon-devaux 2008 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Simon-devaux 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Simon-devaux 2008 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : blanquette de lotte.

Garde :

2014 - 2019

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

ALAIN SIMON

la Fiche du producteur