SERGE MATHIEU Blanc de noirs Tradition Pur pinot - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2011

Vin remarquable

Serge Mathieu Blanc De Noirs Tradition Pur Pinot blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Serge Mathieu s'installe en 1970, prenant la suite d'une longue lignée vigneronne remontant à Émile Mathieu en 1770. À partir de 1985, sa fille Isabelle développe l'export; en 1999, son gendre, Michel Jacob, adopte pour le vignoble une démarche proche du bio (sans certification). La famille est, cette année encore, au rendez-vous du Guide, son blanc de noirs pur pinot, issu des récoltes 2007 et 2006 "gagnant" une étoile supplémentaire. Vif et fruité au nez, sur des notes d'agrumes et d'ananas, ce champagne garde sa séduction en bouche grâce à son attaque fraîche et à son palais ample et généreux, qui sait rester élégant. Une étoile encore pour le brut Tête de cuvée Sélect qui assemble 20 % de chardonnay au pinot noir et qui provient de la récolte 2004. Ses arômes tertiaires de toast, de beurre et de caramel accompagnent une bouche harmonieuse et équilibrée. (RM)

Détail du vin Serge Mathieu Blanc De Noirs Tradition Pur Pinot blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Serge Mathieu Blanc De Noirs Tradition Pur Pinot blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Serge Mathieu Blanc De Noirs Tradition Pur Pinot blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Serge Mathieu Blanc De Noirs Tradition Pur Pinot blanc ont-elles été produites ? 60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Serge Mathieu Blanc De Noirs Tradition Pur Pinot blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Serge Mathieu Blanc De Noirs Tradition Pur Pinot blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
60 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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