SÉGUINOT-BORDET Vaudésir 2015 - blanc

Bourgogne • Chablis grand cru

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Séguinot-bordet Vaudésir 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

C'est dans le cadre de son activité de négoce que Jean-François Bordet a présenté ce remarquable Vaudésir. Les vignes exposées plein sud donnent des vins aussi fins que volumineux. Fleurs blanches, fruits mûrs et minéralité tiennent le nez en éveil. En bouche, une fraîcheur iodée vient stimuler une matière délicate et élégante. Un ensemble parfaitement équilibré.

Sarl Jean-françois Bordet : Le vigneron

Une des plus anciennes familles du Chablisien, établie à Maligny sur la rive droite du Serein. Jean-François Bordet a repris en 1998 l'exploitation de son grand-père Roger Séguinot. Le domaine couvre aujourd'hui 15 ha, complété par une activité de négoce.

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Détail du vin Séguinot-bordet Vaudésir 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Séguinot-bordet Vaudésir 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Séguinot-bordet Vaudésir 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Séguinot-bordet Vaudésir 2015 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Séguinot-bordet Vaudésir 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Séguinot-bordet Vaudésir 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Séguinot-bordet Vaudésir 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : navarin de homard.

Garde :

2020 - 2027

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SARL JEAN-FRANÇOIS BORDET

la Fiche du producteur