SAINTE-MARIE DES CROZES Cuvée Hector et Juliette 2016 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Sainte-marie Des Crozes Cuvée Hector Et Juliette 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Dans la partie nord-ouest des Corbières, le carignan laisse place à la syrah, qui règne presque sans partage (90 %) dans cette cuvée dédiée aux arrière-grands-parents, fondateurs du domaine. La robe profonde et jeune montre des reflets violines. Concentré et complexe, le nez mêle le fruit confit, la réglisse, des notes fumées et un soupçon d'olive noire. La bouche dense, aux tanins fins, ajoute à cette palette la vanille d'un boisé déjà fondu ; la finale est très agréable.

Dom. Sainte-marie Des Crozes : Le vigneron

Après trois générations de vignerons pluriactifs « par habitude et par héritage », Bernard Alias prend en 1997 les rênes du domaine situé sur le flanc nord de l'Alaric. Il restructure le vignoble et modernise la cave. Sa fille Christelle l'a rejoint en 2012, après une expérience à l'étranger. Aujourd'hui, 38 ha de vignes, en bio certifié depuis 2014.

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Détail du vin Sainte-marie Des Crozes Cuvée Hector Et Juliette 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Sainte-marie Des Crozes Cuvée Hector Et Juliette 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Sainte-marie Des Crozes Cuvée Hector Et Juliette 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Sainte-marie Des Crozes Cuvée Hector Et Juliette 2016 rouge ont-elles été produites ? 18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Sainte-marie Des Crozes Cuvée Hector Et Juliette 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Sainte-marie Des Crozes Cuvée Hector Et Juliette 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Sainte-marie Des Crozes Cuvée Hector Et Juliette 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Sainte-marie Des Crozes Cuvée Hector Et Juliette 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pata negra.

Garde :

2018 - 2023

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

DOM. SAINTE-MARIE DES CROZES

la Fiche du producteur