SAINT-VERNY 809 The lost vineyard 2016 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Côtes-d'auvergne

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Saint-verny 809 The Lost Vineyard 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Déjà appréciée l'an dernier, cette cuvée « gagne » une étoile dans le millésime suivant. Son nom, 809, se réfère à un clone du chardonnay qui serait cultivé à Meursault et qui donne, nous dit-on, des vins au caractère muscaté. Ce trait est confirmé à l'aveugle par tous les dégustateurs, qui emploient ce mot pour qualifier les arômes intenses de ce blanc : des nuances d'agrumes, de fleurs et de fruits exotiques, perceptibles au nez comme en bouche, en harmonie avec une fraîcheur acidulée. Un profil inhabituel dans l'appellation mais fort plaisant. On pourra déguster ce vin pour lui-même, à l'apéritif.

Selia Saint-verny Vignobles : Le vigneron

Implantée au sud de Clermont-Ferrand, la cave coopérative de l'appellation côtes-d'auvergne, regroupant 65 viticulteurs, est dédiée au saint patron des vignerons auvergnats. Forte d'un vignoble de 175 ha situé dans le département du Puy-de-Dôme, elle fournit une grande partie des vins de l'AOC ainsi que des vins en IGP. Elle figure régulièrement en bonne place dans le Guide.

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Détail du vin Saint-verny 809 The Lost Vineyard 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Saint-verny 809 The Lost Vineyard 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Saint-verny 809 The Lost Vineyard 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Saint-verny 809 The Lost Vineyard 2016 blanc ont-elles été produites ? 19 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Saint-verny 809 The Lost Vineyard 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Saint-verny 809 The Lost Vineyard 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Saint-verny 809 The Lost Vineyard 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : dés de cantal jeune et raisin.

Garde :

2017 - 2020

Production :

19 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 °C

Producteur :

SELIA SAINT-VERNY VIGNOBLES

la Fiche du producteur