SABINE GODMÉ Extra-brut 2018 • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Sabine Godmé Extra-brut 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Le chardonnay (65 %) prend le pas sur le pinot noir dans cette cuvée millésimé d'une année chaude et précoce (vendanges le 24 août). Loin d'être chaleureux et lourd, ce champagne aux arômes d'agrumes montre une vivacité juvénile soulignée par la vinification (fermentation malolactique bloquée) comme par le faible dosage.

Champagne Sabine Godmé : Le vigneron

Le champagne Godmé existe depuis 1930. Après une expérience aux États-Unis, Sabine Godmé a repris en 1983 avec son époux Jean-Marie Guillaume le domaine créé par ses arrière-grands-parents dans la Montagne de Reims. Matthieu, fils de Sabine, a rejoint l'exploitation en 2021. Le vignoble (5,5 ha) est réparti entre 5 villages, notamment Verzenay, Verzy et Beaumont-sur-Vesle (grands crus). Propriété certifiée HVE.

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Détail du vin Sabine Godmé Extra-brut 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Sabine Godmé Extra-brut 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Sabine Godmé Extra-brut 2018 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Sabine Godmé Extra-brut 2018 blanc ont-elles été produites ? 5 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Sabine Godmé Extra-brut 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Sabine Godmé Extra-brut 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Sabine Godmé Extra-brut 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Sabine Godmé Extra-brut 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Volailles.

Garde :

2023 - 2027

Production :

5 800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE SABINE GODMÉ

la Fiche du producteur