ROUSSEAUX-BATTEUX Cuvée noire Blanc de noirs • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Rousseaux-batteux Cuvée Noire Blanc De Noirs blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Née du seul pinot noir, cette cuvée assemble à parts égales des jus de la récolte 2015 vinifiés en cuve et des vins de réserve de l'année 2014 vinifiés et élevés pendant un an dans des fûts d'origine bourguignonne. Bien ouvert, vineux, le nez déploie un éventail complexe d'arômes : fruits exotiques, fleurs, notes toastées, miel et pain d'épice. Cette palette mûre s'épanouit dans une bouche structurée, à la finale nerveuse et tannique. Un champagne de caractère, pour le repas.

Earl Rousseaux-batteux : Le vigneron

Héritier d'une lignée vigneronne remontant au XVIII^es., Paul Rousseaux a commercialisé les premières bouteilles au début du XX^es. Son arrière-petit-fils Adrien exploite 2,5 ha répartis en quatorze parcelles à Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims et terre d'élection du pinot noir.

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Détail du vin Rousseaux-batteux Cuvée Noire Blanc De Noirs blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Rousseaux-batteux Cuvée Noire Blanc De Noirs blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Rousseaux-batteux Cuvée Noire Blanc De Noirs blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Rousseaux-batteux Cuvée Noire Blanc De Noirs blanc ont-elles été produites ? 1 650 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Rousseaux-batteux Cuvée Noire Blanc De Noirs blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Rousseaux-batteux Cuvée Noire Blanc De Noirs blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Rousseaux-batteux Cuvée Noire Blanc De Noirs blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Rousseaux-batteux Cuvée Noire Blanc De Noirs blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé.

Garde :

2018 - 2021

Production :

1 650 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

EARL ROUSSEAUX-BATTEUX

la Fiche du producteur