ROLAND LAVANTUREUX Fourchaume 2013 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Roland Lavantureux Fourchaume 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Pour étoffer leur palette de vins, David et Arnaud Lavantureux élaborent leurs 1^ers crus à partir d'achats de raisins. Avec succès, comme en témoigne ce Fourchaume élevé partiellement en fût. Le nez est délicat, sur les fleurs et les fruits blancs, légèrement boisé. Le palais est rond, gras, gourmand et beurré à souhait. La minéralité chablisienne est en retrait, mais l'ensemble est flatteur.

Dom. Roland Lavantureux : Le vigneron

Valeur sûre du Guide, cette exploitation est située à Lignorelles, aux confins nord du Chablisien. Après un stage au fameux Clos des Lambrays, Arnaud Lavantureux a rejoint son père Roland sur ce domaine de 20 ha où il assure depuis 2010 les vinifications. Son frère David gère quant à lui le développement commercial. Une structure de négoce complète la production.

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Détail du vin Roland Lavantureux Fourchaume 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Roland Lavantureux Fourchaume 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Roland Lavantureux Fourchaume 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Roland Lavantureux Fourchaume 2013 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Roland Lavantureux Fourchaume 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Roland Lavantureux Fourchaume 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Roland Lavantureux Fourchaume 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Roland Lavantureux Fourchaume 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bouchée à la reine.

Garde :

2017 - 2021

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. ROLAND LAVANTUREUX

la Fiche du producteur