ROGER-CONSTANT LEMAIRE Cuvée Les Hautes Prières Blanc de blancs 2010 • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Roger-constant Lemaire Cuvée Les Hautes Prières Blanc De Blancs 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Un blanc de blancs millésimé couvert d'éloges pour son élégance. Du chardonnay en provenance de Hautvillers, vinifié sans fermentation malolactique selon le style maison, et élevé neuf mois en fût. Or pâle aux reflets verts, il enchante d'entrée par son nez intense, complexe et gourmand. Ses arômes de fruits blancs, d'abricot sec, d'amande, de nougatine et de brioche traduisent l'élevage ainsi qu'une heureuse évolution. Ciselée en attaque, ample dans son développement, saline en finale, la bouche apparaît croquante et fraîche. À quelques caudalies de la troisième étoile.

Guillaume Tournant : Le vigneron

Héritiers d'une lignée de vignerons remontant à la fin du XIX^es., Guillaume et Sébastien Tournant sont les petit-fils de Roger-Constant Lemaire, qui agrandit le domaine après 1945 et installa son siège à Villers-sous-Châtillon. Ils exploitent un vignoble de 13 ha implanté sur les deux rives de la Marne, entre Épernay et Dormans.

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Détail du vin Roger-constant Lemaire Cuvée Les Hautes Prières Blanc De Blancs 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Roger-constant Lemaire Cuvée Les Hautes Prières Blanc De Blancs 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Roger-constant Lemaire Cuvée Les Hautes Prières Blanc De Blancs 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Roger-constant Lemaire Cuvée Les Hautes Prières Blanc De Blancs 2010 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Roger-constant Lemaire Cuvée Les Hautes Prières Blanc De Blancs 2010 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Roger-constant Lemaire Cuvée Les Hautes Prières Blanc De Blancs 2010 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Roger-constant Lemaire Cuvée Les Hautes Prières Blanc De Blancs 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Roger-constant Lemaire Cuvée Les Hautes Prières Blanc De Blancs 2010 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé aux agrumes.

Garde :

2018 - 2021

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

GUILLAUME TOURNANT

la Fiche du producteur

Appellation :