RÉGIS JOUAN 2017 - rosé

Vallée de la Loire et Centre • Sancerre

Prix : 11 à 15 € rosé tranquille A boire

Vin remarquable

Régis Jouan 2017 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Assemblage de pressurage direct (70 %) et de saignée (30 %), ce rosé provient d'un sol d'argiles à silex. D'un ton pâle, rose à reflets pelure d'oignon, il exhale un fruité de grande finesse (raisin frais, pêche de vigne, mûre). Il s'affirme ensuite par son palais équilibré, frais, aux saveurs de groseille, de pamplemousse, et à la finale persistante. Un superbe rosé de gastronomie, expressif et élégant.

Régis Jouan : Le vigneron

Après avoir travaillé vingt ans au domaine familial, Régis Jouan a créé en 2010, avec son épouse, sa propre exploitation à Sury-en-Vaux. Leurs vignes couvrent 4,5 ha, repris en 2017 par leur fille Mariannick et leur gendre David Girard, par ailleurs vignerons à Menetou-Salon.

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Détail du vin Régis Jouan 2017 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Régis Jouan 2017 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Régis Jouan 2017 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Régis Jouan 2017 rosé ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Régis Jouan 2017 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Régis Jouan 2017 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Régis Jouan 2017 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Régis Jouan 2017 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : langoustines grillées.

Garde :

2018 - 2020

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

RÉGIS JOUAN

la Fiche du producteur