RAYMOND BOULARD Mailly-Champagne • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin très réussi

Raymond Boulard Mailly-champagne blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

La famille Boulard est à la tête d’une affaire de négoce qui écoule 60 % de sa production à l’export. Créé au début des années 1950, son domaine couvre 10 ha répartis dans la vallée de la Marne, le massif de Saint-Thierry et la Montagne de Reims. Deux champagnes de la maison obtiennent une étoile; l’un et l’autre assemblent la récolte 2006 à des vins de réserve des deux années précédentes. Celui-ci, largement dominé par le pinot noir (90 %) qui prospère à Mailly-Champagne, a connu le bois. Son nez complexe se partage entre le pain d’épice et la vanille. Souple à l’attaque, le palais évolue avec ampleur sur des notes de fruits mûrs. Cette bouteille s’accordera avec un foie gras poêlé. Le brut Réserve (15 à 23 €) est un blanc de noirs (70 % de meunier) souple, fin, agréable et très équilibré, qui trouvera sa place en début de repas. À signaler, les informations précises concernant l’élaboration des champagnes sur la contre-étiquette. (NM)

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Détail du vin Raymond Boulard Mailly-champagne blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Raymond Boulard Mailly-champagne blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Raymond Boulard Mailly-champagne blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Raymond Boulard Mailly-champagne blanc ont-elles été produites ? 14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Raymond Boulard Mailly-champagne blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Raymond Boulard Mailly-champagne blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

RAYMOND BOULARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne