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R DE RUINART 2011 - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 50 à 75 € blanc effervescent
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Vin très réussi

R De Ruinart 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Un assemblage de?chardonnay?(51 %) et de?pinot noir?(49 %) issus de grands et 1erscrus de la?Côte des Blancs?et de la?Montagne de Reims. La robe est délicate, légère, couleur or pâle et animée de bulles très fines. Le nez présente une belle complexité autour d'arômes toastés, floraux (acacia, tilleul) et fruités (fruits jaunes, notes exotiques). On retrouve en bouche la légèreté perçue à l'œil, de la fraîcheur aussi, du fruit, un côté minéral et épicé. Un 2011 au profil plus aérien que puissant.

Champagne Ruinart : Le vigneron

La doyenne des maisons de champagne. On pourrait la classer monument historique, comme le sont ses caves creusées dans la craie pendant la période gallo-romaine, inscrites depuis 2015 au patrimoine mondial de l'Unesco. Le fondateur de l'affaire, Nicolas Ruinart, ajouta le négoce en vin en 1729 à son activité de marchand drapier – une autre industrie florissante dans la région à l'époque, bientôt abandonnée. La société est restée familiale jusqu'à son absorption par Moët et Chandon en 1963. Son champagne de prestige tire son nom du moine dom Ruinart, érudit contemporain de dom Pérignon. Au cœur des cuvées Ruinart depuis 1947, le chardonnay, pour un style privilégiant la fraîcheur.

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Détail du vin R De Ruinart 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin R De Ruinart 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le R De Ruinart 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin R De Ruinart 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin R De Ruinart 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
-
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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