R. BOURDELOIS Cuvée Prestige - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin très réussi

R. Bourdelois Cuvée Prestige blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Fondée en 1901 par Adonis Bourdelois, cette propriété est aujourd'hui gérée par Françoise, la fille de Raymond. Son vignoble d'environ 6 ha s'étend autour de Dizy, près d'Épernay. La cuvée Prestige du domaine réunit 60 % de raisins noirs (meunier) et 40 % de raisins blancs. Elle présente un nez beurré, brioché et compoté, suivi d'une bouche riche, charnue et de belle longueur. Deux autres champagnes sont cités, construits sur le chardonnay. Le rosé en comporte 85 %. Avec ses arômes de fruits rouges légèrement confiturés (fraise, framboise, griotte), son palais rond à l'attaque et frais en finale, il conviendra pour l'apéritif et le début du repas. Le 2005, un pur chardonnay, livre des notes de pomme mûre et d'épices qui traduisent un début d'évolution. Assez rond, il accompagnera un poisson en sauce. (RM)

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Détail du vin R. Bourdelois Cuvée Prestige blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin R. Bourdelois Cuvée Prestige blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le R. Bourdelois Cuvée Prestige blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin R. Bourdelois Cuvée Prestige blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

RAYMOND BOURDELOIS

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne