PROY-GOULARD Brut nature Éphémère 2014 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Proy-goulard Brut Nature éphémère 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Composé de meunier (60 %) et de pinot noir, ce blanc de noirs 2014 est resté 7 ans en cave. Subtilement floral au nez comme en bouche, plutôt suave malgré l'absence de dosage, il ne mise pas sur la puissance mais sur l'élégance.

Champagne Proy-goulard : Le vigneron

Les grands-parents de Lucile Goulard commercialisaient déjà du champagne dans les années 1950. Cette dernière s'installe à Épernay avec Alexandre Proy, agriculteur. À la tête de 5 ha de vignes, le couple a créé sa marque en 2012. Il cultive ses raisins noirs au nord-ouest de Reims, dans le massif de Saint-Thierry, et ses chardonnays en Côte des Blancs. Il élève ses vins de réserve en fût, ses champagnes 3 ans sur lies au minimum, et pratique des dosages très mesurés.

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Détail du vin Proy-goulard Brut Nature éphémère 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Proy-goulard Brut Nature éphémère 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Proy-goulard Brut Nature éphémère 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Proy-goulard Brut Nature éphémère 2014 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Proy-goulard Brut Nature éphémère 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Proy-goulard Brut Nature éphémère 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Proy-goulard Brut Nature éphémère 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Proy-goulard Brut Nature éphémère 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :

2023 - 2026

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE PROY-GOULARD

la Fiche du producteur

Appellation :