PLOYEZ-JACQUEMART L. d'Harbonville 1996 • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 50 à 75 € blanc effervescent

Vin remarquable

coup de cœur

Ployez-jacquemart L. D'harbonville 1996 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Maison de négoce fondée en 1930 par Marcel Ployez et Yvonne Jacquemart et conduite depuis 2006 par Laurence Ployez. Elle dispose d'un vignoble autour de Ludes et de Mailly, dans la Montagne de Reims. Cuvée de prestige millésimée, ce champagne assemble 70 % de chardonnay aux deux pinots à parts égales. Pas de fermentation malolactique, une vinification de six mois en fût, un vieillissement prolongé en bouteilles. Le résultat emporte l'adhésion, avec un 1996 à la hauteur de ce grand millésime. Le bouquet complexe de miel et d'abricot sec, agrémenté d'un boisé vanillé bien fondu, se prolonge dans une bouche harmonieuse et longue, avec une note de fleurs blanches qui contribue à son élégance. Grande classe, conclut un dégustateur, qui voit dans cette bouteille la marque d'un vigneron qui aime son métier. (NM)

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Détail du vin Ployez-jacquemart L. D'harbonville 1996 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Ployez-jacquemart L. D'harbonville 1996 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Ployez-jacquemart L. D'harbonville 1996 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Ployez-jacquemart L. D'harbonville 1996 blanc ont-elles été produites ? 4 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Ployez-jacquemart L. D'harbonville 1996 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Ployez-jacquemart L. D'harbonville 1996 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

4 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

SAS PLOYEZ-JACQUEMART

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne