PIOT-SÉVILLANO Tradition - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Piot-sévillano Tradition blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Après la crise phylloxérique, on a récolté ici de la cerise de Montmorency, puis la propriété s'est vite spécialisée. La famille Piot de Vincelles a collé en 1955 ses premières étiquettes, sur seulement 500 bouteilles. Avec Christine Sévillano et Vincent Scher, la troisième génération de récoltants-manipulants s'est installée en 2007. Elle exploite 8 ha de vignes et commercialise plus de 40 000 bouteilles. Le meunier (70 %) y est assemblé au chardonnay et au pinot noir à parts égales. Brioche, fruits secs, écorce d'orange s'entremêlent au nez. Tout aussi complexe, structuré, le palais montre un très bel équilibre et finit sur des notes de compote de framboises. Bel accord avec un canard aux fruits. (RM)

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Détail du vin Piot-sévillano Tradition blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Piot-sévillano Tradition blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Piot-sévillano Tradition blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Piot-sévillano Tradition blanc ont-elles été produites ? 35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Piot-sévillano Tradition blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Piot-sévillano Tradition blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHRISTINE ET VINCENT SCHER

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne