PINOT-CHEVAUCHET Joyeuse - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Pinot-chevauchet Joyeuse blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Un assemblage de 2015, année solaire, et de 2014, année fraîche ; quatre parts de meunier pour une de chardonnay. Le cépage majoritaire donne une expression très fruitée de bout en bout : prune jaune, coing, touches plus fraîches de mandarine et notes miellées. Quelques touches grillées complètent cette palette dans une bouche gourmande, avec de la mâche et une certaine nervosité en finale.

Champagne Pinot-chevauchet : Le vigneron

Comptable dans une première vie, Didier Chevauchet exploitait l'hectare et demi familial en parallèle. Au milieu des années 2000, il quitte son emploi salarié, achète des vignes, en loue d'autres et s'installe sur 4 ha, près d'Épernay. Sa récolte est pressée en coopérative et ses bouteilles sont commercialisées après un vieillissement de 5 ans minimum. Propriété certifiée HVE.

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Détail du vin Pinot-chevauchet Joyeuse blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pinot-chevauchet Joyeuse blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pinot-chevauchet Joyeuse blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pinot-chevauchet Joyeuse blanc ont-elles été produites ? 19 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pinot-chevauchet Joyeuse blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Pinot-chevauchet Joyeuse blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pinot-chevauchet Joyeuse blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2022 - 2025

Production :

19 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE PINOT-CHEVAUCHET

la Fiche du producteur

Appellation :