PINOT-CHEVAUCHET Extra-brut Blanc de blancs Distinguée • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Pinot-chevauchet Extra-brut Blanc De Blancs Distinguée blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Les bulles fines, la robe dorée, le nez ouvert sur les fruits mûrs, la brioche, la pomme verte, alliés aux fleurs blanches, la bouche ample et gourmande aux senteurs de fruits secs et confits, tout traduit une certaine évolution. Cet extra-brut est un blanc de blancs des années 2007 et 2008, vinifié sans fermentation malolactique : autant de caractéristiques qui expliquent sa fraîcheur. Cette tension confère équilibre et harmonie à cette cuvée à son apogée.

Champagne Pinot-chevauchet : Le vigneron

Comptable dans une première vie, Didier Chevauchet exploitait l'hectare et demi familial en parallèle. Au milieu des années 2000, il quitte son emploi salarié, achète des vignes, en loue d'autres et s'installe sur 4 ha. Sa récolte est vinifiée en coopérative et ses bouteilles sont commercialisées après un vieillissement de cinq ans minimum.

Vins de Champagne

Achetez vos vins de Champagne en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Pinot-chevauchet Extra-brut Blanc De Blancs Distinguée blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pinot-chevauchet Extra-brut Blanc De Blancs Distinguée blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pinot-chevauchet Extra-brut Blanc De Blancs Distinguée blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pinot-chevauchet Extra-brut Blanc De Blancs Distinguée blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Pinot-chevauchet Extra-brut Blanc De Blancs Distinguée blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pinot-chevauchet Extra-brut Blanc De Blancs Distinguée blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Pinot-chevauchet Extra-brut Blanc De Blancs Distinguée blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : fricassée de langouste.

Garde :

2017 - 2019

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE PINOT-CHEVAUCHET

la Fiche du producteur

Appellation :