PIERRE ET JÉRÔME COURSODON L'Olivaie 2010 - rouge

Vallée du Rhône • Saint-joseph

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Pierre Et Jérôme Coursodon L'olivaie 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Les années se suivent et se ressemblent pour les Coursodon: leur Paradis Saint-Pierre rouge 2009 fut élu coup de coeur l'an dernier – le onzième! Et voici leur Olivaie 2010 au firmament. De vieux ceps de syrah âgés de soixante ans ont donné naissance à un vin sombre et dense, tirant sur le noir. Au nez, les notes empyreumatiques apportées par quinze mois de barrique se mêlent avec intensité aux senteurs de fruits noirs et d'épices du cépage. Le palais se révèle d'une grande concentration, complexe, très long et remarquablement équilibré, de beaux tanins souples et affinés venant en soutien. À déguster dans quatre ou cinq ans sur des rognons de veau sauce madère ou sur un râble de lièvre aux épices douces. Le 2010 rouge La Sensonne (30 à 50 €; 3 000 b.), qui reflète l'ensemble des terroirs du domaine, issu d'un élevage sur lie en barrique neuve, dévoile un nez torréfié et vanillé, des tanins fins et un bel équilibre général. Né des plus vieilles vignes du domaine et élevé en demi-muid, le 2010 rouge Paradis Saint-Pierre (30 à 50 €; 2 000 b.), s'il ne rayonne pas comme d'habitude, séduit par ses arômes très agréables de fruits confiturés et par ses tanins élégants qui lui assureront une bonne garde. Ces deux cuvées reçoivent chacune une étoile."

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Détail du vin Pierre Et Jérôme Coursodon L'olivaie 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Pierre Et Jérôme Coursodon L'olivaie 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pierre Et Jérôme Coursodon L'olivaie 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pierre Et Jérôme Coursodon L'olivaie 2010 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pierre Et Jérôme Coursodon L'olivaie 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pierre Et Jérôme Coursodon L'olivaie 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

PIERRE ET JÉRÔME COURSODON

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-joseph