PIERRE DOMI Cuvée Memory - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Pierre Domi Cuvée Memory blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Memory ? La profession de foi du vigneron : il faut garder en mémoire l'histoire de la maison. Dominée par le meunier, cette cuvée s'ouvre sur des senteurs de fruits jaunes mûrs, voire macérés, et de tarte Tatin. On retrouve cette expression complexe et riche, fruitée et pâtissière dans une bouche ronde et généreuse, équilibrée par une belle fraîcheur.

Champagne Pierre Domi : Le vigneron

Créée en 1947, cette exploitation familiale, aujourd'hui conduite par Stéphane et Thierry Lutz, les petits-fils de Pierre Domi, a son siège à Grauves, village surplombé par des falaises, à l'ouest de la Côte des Blancs. Le vignoble de 8,5 ha s'éparpille sur les coteaux sud d'Épernay.

Détail du vin Pierre Domi Cuvée Memory blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pierre Domi Cuvée Memory blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pierre Domi Cuvée Memory blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pierre Domi Cuvée Memory blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pierre Domi Cuvée Memory blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Pierre Domi Cuvée Memory blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pierre Domi Cuvée Memory blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Pierre Domi Cuvée Memory blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pâté de lapin en croûte.

Garde :
2017 - 2018
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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