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PHILIPPONNAT Grand Blanc 2000 • Gd cru - blanc

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Philipponnat Grand Blanc 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Des Philipponnat étaient propriétaires à Aÿ dès le XVIe s. C'est Auguste et Pierre qui ont fondé en 1910 l'actuelle maison, intégrée depuis 1997 au groupe BCC (Boizel Chanoine Champagne). De couleur jaune d'or, ce blanc de blancs 2000 libère à l'aération des parfums de fruits confits accompagnés d'un léger boisé. En bouche, il dévoile des arômes d'agrumes et séduit par son équilibre et par son dosage très réussi. Assemblage des trois cépages dominé par les noirs, la Royale Réserve (23 à 30 €) – 70 % de pinots, dont 25 % de meunier, et 30 % de chardonnay – est jugée tout aussi remarquable. Au nez, elle associe les fruits secs et des notes épicées, auxquels s'ajoute la mangue au palais. Complexe, frais, équilibré, élégant, ce brut laisse un excellent souvenir. Lui aussi retenu, le Clos des Goisses 1999 (plus de 76 €) – 65 % de pinot noir, 35 % de chardonnay – provient du célèbre clos très pentu qui donne toujours des champagnes millésimés. Le 1999 est marqué par de fines notes minérales. (NM)

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Détail du vin Philipponnat Grand Blanc 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Philipponnat Grand Blanc 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philipponnat Grand Blanc 2000 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Philipponnat Grand Blanc 2000 blanc ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philipponnat Grand Blanc 2000 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
50 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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