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PHILIPPONNAT Clos des Goisses 2000 - blanc

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Philipponnat Clos Des Goisses 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Fondée sous le Second Empire par une famille établie dans le vignoble depuis le XVIes., cette maison de négoce s’est installée à Aÿ en 1912 et a acquis en 1935 le superbe clos des Goisses, l’un des rares clos champenois et le plus vaste (5,5 ha). Sol mince, assis sur la craie, forte pente, exposition sud et présence de la Marne en contrebas sont les caractéristiques principales de ce terroir planté de pinot noir (65 %) et de chardonnay. Le millésime 2000 est nettement évolué. Sa robe est vieil or, parcourue de bulles extrêmement fines. Des notes fumées, des nuances de torréfaction, de miel, de cire et de fruits confits se retrouvent tant au nez qu’en bouche. Élégant et long, c’est un millésime à réserver aux amateurs de vins très mûrs. Il pourra accompagner du petit gibier, des volailles aux champignons et des fromages régionaux à croûte fleurie. Quant à la Royale Réserve (20 à 30 €; 400 000 b.), brut sans année mariant les trois cépages champenois (dont 75 % de noirs), elle est citée pour sa fraîcheur minérale. (NM)

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Détail du vin Philipponnat Clos Des Goisses 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Philipponnat Clos Des Goisses 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philipponnat Clos Des Goisses 2000 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Philipponnat Clos Des Goisses 2000 blanc ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philipponnat Clos Des Goisses 2000 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
25 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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