PHILIPPE SORIN Côtes d'Auxerre 2012 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin remarquable

coup de cœur

Philippe Sorin Côtes D'auxerre 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Cannelle pour l'un, clou de girofle pour l'autre, poivre pour un troisième, une constante : les épices. La cerise est aussi de la partie, sans conteste. Voilà pour le nez, fort accorte et bien typé pinot. La bouche ? Une attaque tout en souplesse, du fruit et des épices toujours et encore, des tanins ronds, soyeux, délicats, et une longue finale sur de beaux amers. Un vin très élégant et harmonieux.

Détail du vin Philippe Sorin Côtes D'auxerre 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Philippe Sorin Côtes D'auxerre 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philippe Sorin Côtes D'auxerre 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Philippe Sorin Côtes D'auxerre 2012 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Philippe Sorin Côtes D'auxerre 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Philippe Sorin Côtes D'auxerre 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philippe Sorin Côtes D'auxerre 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Philippe Sorin Côtes D'auxerre 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de veau en croûte.

Garde :
2014 - 2020
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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