PHILIPPE PICHARD Les Trois Quartiers Vieilles Vignes 2009 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Chinon

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin cité

Philippe Pichard Les Trois Quartiers Vieilles Vignes 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Dernière année de conversion à la biodynamie pour Philippe Pichard qui s’est engagé dans cette démarche en 2007. Le domaine familial, qu’il a repris en 1983, couvre 17 ha. Les Trois Quartiers? Un assemblage de trois secteurs différents. Les raisins fermentent en cuve avant d’être élevés onze mois sous bois. Les fûts, de réemploi, n’ont guère marqué les arômes de ce vin carmin foncé, au nez subtil de petits fruits rouges. L’attaque est ronde, puis la bouche évolue avec élégance sur des tanins assez fermes et vifs. Un vin typé, très bien fait, à servir dès maintenant, sur des travers de porc par exemple.

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Détail du vin Philippe Pichard Les Trois Quartiers Vieilles Vignes 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Philippe Pichard Les Trois Quartiers Vieilles Vignes 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philippe Pichard Les Trois Quartiers Vieilles Vignes 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Philippe Pichard Les Trois Quartiers Vieilles Vignes 2009 rouge ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Philippe Pichard Les Trois Quartiers Vieilles Vignes 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philippe Pichard Les Trois Quartiers Vieilles Vignes 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. JOURDAN

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon