PHILIPPE GAVIGNET Les Pruliers 2015 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Nuits-saint-georges

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Philippe Gavignet Les Pruliers 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Habitué des honneurs du Guide, Philippe Gavignet se montre une fois encore à la hauteur de sa réputation. La cuvée de Pruliers, un solideclimatdu sud de l'appellation, a plus particulièrement retenu l'attention cette année. Elle se déploie dans le registre de la maturité et de la gourmandise. Le nez évoque les fruits confits, la cerise burlat notamment, et la muscade. La bouche apparaît suave dès l'attaque, dense, puissante sans dureté, construite sur des tanins caressants. Le plaisir est déjà là et ne devrait pas s'évanouir de sitôt.

Dom. Philippe Gavignet : Le vigneron

Installé en 1979 à la suite de son père Michel, Philippe Gavignet, qui incarne la quatrième génération à la tête du domaine familial, est le premier à se consacrer pleinement à la vigne. Cet éminent spécialiste des nuits-saint-georges exploite aujourd'hui 12 ha. Et la relève est là, avec son fils Benoît, à ses côtés depuis 2015. Incontournable.

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Détail du vin Philippe Gavignet Les Pruliers 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Philippe Gavignet Les Pruliers 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philippe Gavignet Les Pruliers 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Philippe Gavignet Les Pruliers 2015 rouge ont-elles été produites ? 2 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Philippe Gavignet Les Pruliers 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Philippe Gavignet Les Pruliers 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philippe Gavignet Les Pruliers 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Philippe Gavignet Les Pruliers 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : mijoté de joues de buf.

Garde :

2019 - 2027

Production :

2 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. PHILIPPE GAVIGNET

la Fiche du producteur