PHILIPPE BUTIN Vin jaune 2010 - blanc

Jura • Château-chalon

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Philippe Butin Vin Jaune 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Philippe Butin n'est pas un homme pressé et son château-chalon le lui rend bien. Les huit ans d'élevage n'ont pas été vains : ils ont permis l'avènement d'un vin superbement « terrien », minéral et puissant. Or pâle, la robe est d'une clarté parfaite. Sans aucune déviance, le nez très expressif va très loin dans l'élégance : épices douces, citron confit, pomme, truffe, champignon, sous-bois Une jeunesse prometteuse. La bouche dévoile une vivacité contenue par un joli gras, gage de décennies de vieillissement. Fruits secs, anis et mandarine égayent la finale.

Philippe Butin : Le vigneron

Cette exploitation (5,5 ha aujourd'hui), dans la famille depuis trois générations, est fidèle aux vendanges manuelles. Philippe Butin produit surtout des vins à partir de cépages blancs qu'il cultive sur les coteaux de Lavigny. Sa production figure régulièrement en bonne place dans le Guide.

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Détail du vin Philippe Butin Vin Jaune 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Philippe Butin Vin Jaune 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philippe Butin Vin Jaune 2010 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Philippe Butin Vin Jaune 2010 blanc ont-elles été produites ? 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Philippe Butin Vin Jaune 2010 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Philippe Butin Vin Jaune 2010 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philippe Butin Vin Jaune 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Philippe Butin Vin Jaune 2010 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Volailles.

Garde :

2020 - 2035

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

PHILIPPE BUTIN

la Fiche du producteur